Охота, рыбалка, собирательство. Сад и огород. Рецепты
Охота, рыбалка, собирательство. Сад и огород. Рецепты
У меня отец, на прошлой неделе, не напрягаясь два ведра коровников и обабков набрал. Правда чуть за городом. Погода то для грибов правильная нонче. )
- undertaker777
- Сообщения: 2497
- Зарегистрирован: 17 мар 2014, 23:18
- Пол: - Не выбран
Охота, рыбалка, собирательство. Сад и огород. Рецепты
Hawke писал(а):undertaker777, чем плох обычный блендер для измельчения фруктов и ягод и последующим смешиванием с любыми молочными продуктами? Готовые кисломолочные йогурты проще отдельно покупать если есть хорошие местные производители.
При готовке своего 100% уверенность, что ни консервантов ни прочего хлама в продукт не попало. Производители хорошие, есть но своя рубаха ближе к телу.
На свете есть только два мнения - Maffi и неправильное
Охота, рыбалка, собирательство. Сад и огород. Рецепты
Виктор Магадан
Вить, что делаешь, чтобы морковка не была восьминожкой?
Вить, что делаешь, чтобы морковка не была восьминожкой?
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
- Виктор Магадан
- Сообщения: 3843
- Зарегистрирован: 20 мар 2014, 13:16
- Откуда: Магадан-Омск
- Пол: - Мужской
Re: Мировая Гостевая
Александр писал(а):Виктор Магадан
Вить, что делаешь, чтобы морковка не была восьминожкой?
Основная причина, это переудобренна земля!
Re: Мировая Гостевая
Виктор Магадан
А я всё подкладываю каждый год.... всё в асфальт на следующий год. Надо ветку замутить...Фотки урожая выкладывать, нонче яблок нет.
А я всё подкладываю каждый год.... всё в асфальт на следующий год. Надо ветку замутить...Фотки урожая выкладывать, нонче яблок нет.
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
Сад, огород, грибы, ягоды
Делимся секретами и трофеями...
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
- Виктор Магадан
- Сообщения: 3843
- Зарегистрирован: 20 мар 2014, 13:16
- Откуда: Магадан-Омск
- Пол: - Мужской
Re: Мировая Гостевая
Александр писал(а):нонче яблок нет.
У нас такая же беда! Две яблони, а яблок мало. В прошлом году ведрами раздавали.
Re: Мировая Гостевая
В прошлом году ведрами раздавали.
А цвету было море просто, потом всё опало.
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
- Виктор Магадан
- Сообщения: 3843
- Зарегистрирован: 20 мар 2014, 13:16
- Откуда: Магадан-Омск
- Пол: - Мужской
Re: Мировая Гостевая
Александр писал(а):всё в асфальт на следующий год.
Не, в асфальт не надо, не взайдет мой "агроном" сказал, что лучше добавь песка. Морковь больше любит песчаный грунт!
- Виктор Магадан
- Сообщения: 3843
- Зарегистрирован: 20 мар 2014, 13:16
- Откуда: Магадан-Омск
- Пол: - Мужской
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Александр
У нас тоже цвету было много. Но соседи сказали, что яблони раз в 4-5 лет "должны отдыхать".
У нас тоже цвету было много. Но соседи сказали, что яблони раз в 4-5 лет "должны отдыхать".
- Виктор Магадан
- Сообщения: 3843
- Зарегистрирован: 20 мар 2014, 13:16
- Откуда: Магадан-Омск
- Пол: - Мужской
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Александр писал(а):Делимся секретами и трофеями...
А какие у нас секреты!!?? Мы только как два года с севера приехали! Еще опыта маловато! А трофеи, по сравнению с севером, у нас ого-го!
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Да секретами выращивания дивных плодов ягод... Мельба у нас цвела аж на загляденье, третий год всего, в прошлом году были яблоки настоящие, хотелось и в этом...А потом всё опало и даже завязи не было. И на других так же цвета море плодов мало, да ещё напала какая то , стали отсыхать ветки с листьями...Вот нынче раз только грибы ел. Нету...Народ под Татарск ездят , продают здесь. Ведро 1000р. Товарищ поехал 7 ведер. А я думаю не стоят они таких напрягов, будут ещё.
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
Сад, огород, грибы, ягоды
А мы ещё не солим, едим... Начнутся холода и будем солить..
Виктор Магадан, поделись рецептом помидорок, не видел столько честнока...
Виктор Магадан, поделись рецептом помидорок, не видел столько честнока...
Последний раз редактировалось Александр 18 авг 2015, 17:56, всего редактировалось 1 раз.
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
- Виктор Магадан
- Сообщения: 3843
- Зарегистрирован: 20 мар 2014, 13:16
- Откуда: Магадан-Омск
- Пол: - Мужской
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Александр писал(а):А мы ещё не солим, едим... Начнутся холода и будем солить..
У нас северная привычка, быстрее закатать. Ну и конечно едим свежими.
- Виктор Магадан
- Сообщения: 3843
- Зарегистрирован: 20 мар 2014, 13:16
- Откуда: Магадан-Омск
- Пол: - Мужской
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Александр
Сейчас мой "агроном" из магазина придет, поделится!
Сейчас мой "агроном" из магазина придет, поделится!
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
К помидорам...
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
А у меня чёрный гладиолус распускается... Прикольно.Когда то дед мой пытался вывести получился бардовый, чёрный почти, а этот прям...Виктор рецепт обещал, или супруга ещё не пришла?
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Александр писал(а):получился бардовый, чёрный почти
А у нас лилии переопылились, и стали почти все одного цвета А мы рассчитывали в этом году разнообразную лилие-красоту лицезреть)))
Пороки входят в состав добродетелей, как яды в состав лекарств; благоразумие смешивает их, ослабляет их действие и потом умело пользуется ими, как средством против жизненных невзгод (с) Ф. д. Ларошфуко
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Последний раз редактировалось Александр 20 авг 2015, 18:53, всего редактировалось 1 раз.
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Александр
У нас тоже один такой имеется (или почти такой - тёмно-тёмно бордовый) - шикарный цвет !
У нас тоже один такой имеется (или почти такой - тёмно-тёмно бордовый) - шикарный цвет !
Пороки входят в состав добродетелей, как яды в состав лекарств; благоразумие смешивает их, ослабляет их действие и потом умело пользуется ими, как средством против жизненных невзгод (с) Ф. д. Ларошфуко
- undertaker777
- Сообщения: 2497
- Зарегистрирован: 17 мар 2014, 23:18
- Пол: - Не выбран
Сад, огород, грибы, ягоды
Есть в графском парке черный пруд,
Там лилии цветут...
Парка нет, дача есть, и лилии тоже
Там лилии цветут...
Парка нет, дача есть, и лилии тоже
На свете есть только два мнения - Maffi и неправильное
- Виктор Магадан
- Сообщения: 3843
- Зарегистрирован: 20 мар 2014, 13:16
- Откуда: Магадан-Омск
- Пол: - Мужской
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Александр лови.
Помидоры острые:
- помидоры;
- лавровый лист;
- острый красный перец,
- чеснок по вкусу,
- укроп, сельдерей, гвоздика, перец-горошек, семена горчицы, корень хрена, по вкусу.
Рецепт мариновки
Помидоры, отобранные для маринования, сортируем по величине, форме и цвету. Важно, чтобы они были одной спелости. Красные с зелеными мешать также не следует.
На 1,5 л. воды нужно добавить 2 ст.л. соли и 5 ст.л. сахара, туда же добавить специи (укроп, гвоздику, перец-горошек, семена горчицы и корень хрена). Кипятим маринад.
На дно подготовленных (стерилизованный кипятком) банок кладем рубленую зелень листьев хрена, укропа, сельдерея и петрушки, а также перец стручковый красный, чеснок, лавровый лист.
Кладем туда вымытые, очищенные от плодоножек помидоры и заливаем маринадом, нагретым до кипения, накрываем крышками и ставим в кастрюлю для стерилизации: пол-литровые и литровые банки — на 10—15 минут, 3-литровые — на 20 минут.
После стерилизации банки закупориваем, переворачиваем и укутываем одеялом на пару часов.
Помидоры острые:
- помидоры;
- лавровый лист;
- острый красный перец,
- чеснок по вкусу,
- укроп, сельдерей, гвоздика, перец-горошек, семена горчицы, корень хрена, по вкусу.
Рецепт мариновки
Помидоры, отобранные для маринования, сортируем по величине, форме и цвету. Важно, чтобы они были одной спелости. Красные с зелеными мешать также не следует.
На 1,5 л. воды нужно добавить 2 ст.л. соли и 5 ст.л. сахара, туда же добавить специи (укроп, гвоздику, перец-горошек, семена горчицы и корень хрена). Кипятим маринад.
На дно подготовленных (стерилизованный кипятком) банок кладем рубленую зелень листьев хрена, укропа, сельдерея и петрушки, а также перец стручковый красный, чеснок, лавровый лист.
Кладем туда вымытые, очищенные от плодоножек помидоры и заливаем маринадом, нагретым до кипения, накрываем крышками и ставим в кастрюлю для стерилизации: пол-литровые и литровые банки — на 10—15 минут, 3-литровые — на 20 минут.
После стерилизации банки закупориваем, переворачиваем и укутываем одеялом на пару часов.
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
undertaker777
Цветы - удивительные создания...
Цветы - удивительные создания...
Пороки входят в состав добродетелей, как яды в состав лекарств; благоразумие смешивает их, ослабляет их действие и потом умело пользуется ими, как средством против жизненных невзгод (с) Ф. д. Ларошфуко
Сад, огород, грибы, ягоды
Виктор спасибо, будем пробовать....
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
- undertaker777
- Сообщения: 2497
- Зарегистрирован: 17 мар 2014, 23:18
- Пол: - Не выбран
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Расстроен, что в этом году ни разу за грибочками не съездили. А все потому, что родственник сделал нас с отцом ярыми поклонниками рыбалки. И все время на нее. Рыба есть, а груздей и лисичек нет В следующий год распределю все фифти фифти.
На свете есть только два мнения - Maffi и неправильное
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Дим , не переживай, ещё успеешь, сейчас их у нас очень мало....Едут под Татарку. Но ещё будут, успеешь ещё. И должны быть подтопольники, сейчас торгуют грибами из под Татарки. Был недавно в лесу, сухо....
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Никто не пробовал в квартире , в доме., на газе, печи, коптить сало? Нашёл в нете способы, хочу попробовать, может кто пробовал, есть какие ньансы? Не хочу много, кусочек . А на улице хлопотно и сразу много надо....
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
- undertaker777
- Сообщения: 2497
- Зарегистрирован: 17 мар 2014, 23:18
- Пол: - Не выбран
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Увы нет... Есть пробовал, удачно получалось, коптить прости но....
На свете есть только два мнения - Maffi и неправильное
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Так то всё просто, главное засолить правильно и не поджарить при копчении, но столько способов....
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
- Виктор Магадан
- Сообщения: 3843
- Зарегистрирован: 20 мар 2014, 13:16
- Откуда: Магадан-Омск
- Пол: - Мужской
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Александр писал(а):Никто не пробовал...........коптить сало?
Я тоже не пробовал!!!!
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
А я попробую...
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Я - нет.
У меня дед периодически коптил сало, рыбу и курицу, в огороде коптильня стояла. И всегда сам солил сало. И всё это очень даже неплохо у него получалось.
Александр, а почему сразу много нужно?
P.S. Дома я только мясо жарил, на лоджии... )))
У меня дед периодически коптил сало, рыбу и курицу, в огороде коптильня стояла. И всегда сам солил сало. И всё это очень даже неплохо у него получалось.
Александр, а почему сразу много нужно?
P.S. Дома я только мясо жарил, на лоджии... )))
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Александр, а почему сразу много нужно?
Наоборот не много нужно....Раньше я держал поросят и была коптилка своя...Потому и коптил сразу много, а сейчас все на диетах, вот и хочу просто кусочек взять , да засолить и по коптить. Своих хрюшек нет, потому кусочек и хватит. Я тоже всё коптил, в старом холодильнике.
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Александр писал(а): А на улице хлопотно и сразу много надо....
Я про это.
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
SIA1974 писал(а):Александр писал(а): А на улице хлопотно и сразу много надо....
Я про это.
Ну потому, что разводить ради кусочка хлопотно, делать так делать... Я солил сразу кг. 6-7 вот и много....
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Я одно время подумывал о приобретении бытовой коптильни, но понял, что через некоторое время она будет только занимать место, наряду с фритюрницей, тостером, блендером и микроволновкой, в которой хоть иногда разогревается пища. )
Сад, огород, грибы, ягоды
SIA1974 писал(а):Я одно время подумывал о приобретении бытовой коптильни, но понял, что через некоторое время она будет только занимать место, наряду с фритюрницей, тостером, блендером и микроволновкой, в которой хоть иногда разогревается пища. )
Всё можно сделать проще....На улице у меня была сначала из ведра без дна, потом бочка, с лампой пояльной, потом холодильник с плиткой. А дома не обязательно покупать коптилку, в старой кастрюле можно сделать легко....
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
В Омске, только, что...
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Александр писал(а):В Омске, только, что...
Приобрёл, тестируешь?
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
SIA1974 писал(а):Александр писал(а):В Омске, только, что...
Приобрёл, тестируешь?
Да сегодня испытал, полёт нормальный....Сало было, закоптил. Нормально.
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
- undertaker777
- Сообщения: 2497
- Зарегистрирован: 17 мар 2014, 23:18
- Пол: - Не выбран
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Капусточка маринованная с болгарским перчиком домашнего приготовления
На свете есть только два мнения - Maffi и неправильное
Re: Мировая Гостевая
ПМ чей?
Re: Мировая Гостевая
Марек писал(а):ПМ чей?
Так тебе и сказали....
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
- Yakut
- Сообщения: 292
- Зарегистрирован: 01 окт 2014, 16:50
- Откуда: Омск
- Пол: - Не выбран
- Контактная информация:
Re: Мировая Гостевая
Александр писал(а):Марек писал(а):ПМ чей?
Так тебе и сказали....
Знатная "открывашка" для пива
А мне приятно с осами -
От них не пахнет псиной,
Средь них бывают особи
И с талией осиной.
От них не пахнет псиной,
Средь них бывают особи
И с талией осиной.
Re: Мировая Гостевая
Yakut писал(а):Знатная "открывашка" для пива
Для того и держат А вообще , как то стрелял свинью в голову, в глаз ....И завалил, правда быстренько .....
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
- Yakut
- Сообщения: 292
- Зарегистрирован: 01 окт 2014, 16:50
- Откуда: Омск
- Пол: - Не выбран
- Контактная информация:
Re: Мировая Гостевая
Александр писал(а):"Yakut"
Знатная "открывашка" для пива
А вообще , как то стрелял свинью в голову, в глаз ....И завалил, правда быстренько .....
Я в ухо из него приноровился их стрелять.
А мне приятно с осами -
От них не пахнет псиной,
Средь них бывают особи
И с талией осиной.
От них не пахнет псиной,
Средь них бывают особи
И с талией осиной.
Re: Мировая Гостевая
Это что за неформальное объединение свинокиллеров? )
Re: Мировая Гостевая
SIA1974 писал(а):Это что за неформальное объединение свинокиллеров? )
Да блин так , для поддержания разговора, надо бы в огород, конечно...На сало и охоту.
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
Re: Сад, огород, грибы, ягоды
Да им просто , что кувалдой по башке, а пока не очухалась по шее.... А от лба отскакивает как от стены бетонной...
Какими лайфхаками пользовались на Руси?
12 советов земли русской. Кто знает, может быть, когда-нибудь, эти советы помогут и вам.
1. Пей там, где конь пьет. Конь плохой воды не будет пить никогда.
2. Стели постель там, где кошка укладывается.
3. Ешь фрукт, которого червяк коснулся.
4. Смело бери грибы, на которые мошкара садится.
5. Сади дерево там, где крот землю роет.
6. Дом строй на том месте, где змея греется.
7. Колодец копай там, где птицы гнездятся в жару.
8. Ложись и вставай с курами - будешь иметь золотое зерно дня.
9. Ешь больше зеленого - будешь иметь сильные ноги и выносливое сердце, как у зверя.
10. Плавай чаще - будешь себя чувствовать на земле как рыба в воде.
11. Чаще смотри на небо, а не под ноги - и будут твои мысли ясные и легкие.
12. Больше молчи, чем говори - и в душе твоей поселится тишина, а дух будет мирным и спокойным.
Какими лайфхаками пользовались на Руси?
12 советов земли русской. Кто знает, может быть, когда-нибудь, эти советы помогут и вам.
1. Пей там, где конь пьет. Конь плохой воды не будет пить никогда.
2. Стели постель там, где кошка укладывается.
3. Ешь фрукт, которого червяк коснулся.
4. Смело бери грибы, на которые мошкара садится.
5. Сади дерево там, где крот землю роет.
6. Дом строй на том месте, где змея греется.
7. Колодец копай там, где птицы гнездятся в жару.
8. Ложись и вставай с курами - будешь иметь золотое зерно дня.
9. Ешь больше зеленого - будешь иметь сильные ноги и выносливое сердце, как у зверя.
10. Плавай чаще - будешь себя чувствовать на земле как рыба в воде.
11. Чаще смотри на небо, а не под ноги - и будут твои мысли ясные и легкие.
12. Больше молчи, чем говори - и в душе твоей поселится тишина, а дух будет мирным и спокойным.
Государство существует не для того, чтобы превращать земную жизнь в рай, а для того, чтобы помешать ей окончательно превратиться в ад.
Николай Александрович Бердяев
Николай Александрович Бердяев
- Yakut
- Сообщения: 292
- Зарегистрирован: 01 окт 2014, 16:50
- Откуда: Омск
- Пол: - Не выбран
- Контактная информация:
Re: Мировая Гостевая
SIA1974 писал(а):Это что за неформальное объединение свинокиллеров? )
Прости, молчу! Всё с "пестика" началось.
А мне приятно с осами -
От них не пахнет псиной,
Средь них бывают особи
И с талией осиной.
От них не пахнет псиной,
Средь них бывают особи
И с талией осиной.
Вернуться в «Трибуна (общий форум)»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 44 гостя